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丽水在浙江是个"异类"——它是浙江生态最好的城市,也是经济相对落后的城市。但丽水人不急,他们守着自己的青山绿水,过着慢悠悠的日子。丽水地处浙西南,山多田少,这种地理环境让丽水保留了最原始的自然风光,也塑造了丽水人淳朴善良的性格。
丽水的景点是原生态的美。缙云仙都是丽水的王牌,鼎湖峰是一根拔地而起的石柱,高约170米,被称为"天下第一笋"。清晨的仙都云雾缭绕,老农牵着水牛从桥上走过,那种画面美得像一幅水墨画。古堰画乡是丽水的文艺地标,瓯江在这里分成两支,中间的小岛叫堰头,千年古樟树遮天蔽日,画家们在江边写生,那种文艺范儿让人沉醉。云和梯田是丽水的生态名片,层层叠叠的梯田从山脚盘到山顶,灌水时节,水面倒映着天空和云彩,那种壮美让人震撼。
丽水的美食带着山野的清香。缙云烧饼是丽水的招牌,梅干菜肉馅,贴在炉壁上烤,外皮酥脆,内馅喷香,和衢州的烤饼各有千秋。青田田鱼是丽水的宝贝,鱼养在稻田里,吃稻花长大,肉质鲜嫩,没有泥腥味。龙泉香菇肉厚味鲜,是山珍里的上品。还有遂昌长粽,用箬叶包裹,糯米里掺着肉和栗子,煮出来香气四溢。
丽水的市井生活是真正的慢。清晨,山里的村庄醒了,鸡鸣声、鸟叫声、流水声,交织成一首田园交响曲。丽水的农村房子大多依山而建,门前是菜地,屋后是竹林,日子过得自给自足。城里也不急不躁,公园里打太极的老人、河边钓鱼的中年人、跑步的年轻人,各得其乐。丽水人说话带着浙西南的软糯,听起来亲切,性格也淳朴,不精明但实在,这种性格在商业社会反而成了稀缺品。
现在的丽水是浙江的"绿谷"。空气质量全省第一,森林覆盖率超过80%,走在丽水的任何地方都能闻到草木的清香。高铁通了,到杭州一个多小时,但丽水没有变成"睡城"。缙云的烧饼还在烤,瓯江的水还在流,这座城市就像一位隐居的高人,不追求轰轰烈烈,但把每一天都过得有滋有味。丽水证明了:慢,也是一种力量。
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