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巴中藏在川东北的大巴山深处,是四川最容易被忽略的城市之一。但如果你以为巴中只是个偏远山城,那就大错特错了。这座城市手里攥着一张世界级的王牌——光雾山。光雾山的红叶被称为"中国红叶第一山",每年十月到十一月,整座山的树叶从绿变黄、从黄变红、从红变紫,层层叠叠的色彩像有人打翻了上帝的调色盘。站在香炉山顶往下看,漫山遍野的红叶铺到天边,那种视觉冲击力让人说不出话来。
巴中的历史底蕴同样深厚。米仓古道从巴中穿过,这条连接关中平原和四川盆地的古栈道已经有三千多年历史,秦巴山区的悬崖峭壁上至今还能看到古人凿出的栈道孔。恩阳古镇是米仓道上的重要驿站,保存完好的明清老街、古戏台、石拱桥,走在里面像穿越回了古代。巴中石窟也值得一看,从南北朝到宋代的摩崖造像散布在山间的崖壁上,虽然名气不如大足石刻,但艺术水平毫不逊色。
巴中的美食带着山区的质朴。巴中枣林鱼是用巴河里的野生鱼做的,鱼肉鲜嫩,汤底用酸菜和泡椒调味,酸辣开胃。通江银耳是中国银耳之乡的骄傲,肉质肥厚、胶质丰富,炖一碗银耳莲子羹,美容养颜。南江黄羊是巴中的特产,肉质细嫩无膻味,烤全羊是当地宴席的压轴菜。
巴中的城市气质是大山里的从容。这座城市被群山环抱,巴河从城中穿过,两岸的建筑依山而建,高低错落。巴中不大,街道也不宽,但空气好、节奏慢,适合生活。老城区的菜市场里,山民们背着背篓来卖野生菌子和新鲜竹笋,那种原生态的生活场景在城市里已经很难见到了。巴中就像它的光雾山红叶一样,不张扬,但一旦绽放,就美得让人窒息。
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