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晋中是山西的心脏地带,太原的南大门。但晋中真正的名气来自平遥——那座保存最完好的中国古城。很多人来晋中就是为了平遥,但晋中值得看的远不止于此。
平遥古城是世界文化遗产,走进城门就像穿越回了明清。青石板街道两旁是古色古香的店铺,日升昌票号是中国第一家银行,乔家大院是晋商豪宅的典范。晚上住在城里的客栈,听着更夫的梆子声,看着红灯笼在夜色中摇曳,那种感觉特别穿越。除了平遥,介休的绵山也值得一去,相传介子推在此被焚,寒食节就源于此。山势险峻,寺庙悬于崖壁,气势非凡。
晋中的美食就是晋商的味道。平遥牛肉是必买的,肉质红润,咸香适口,是下酒神器。碗托是平遥街头小吃,荞麦面做的,浇上醋蒜辣椒,酸辣开胃。还有榆次灌肠、太谷饼、祁县酥梨,每一样都有故事。
晋中人会做生意,晋商精神至今流淌在这座城市的血液里。现在的晋中既有古城的厚重,又有大学的活力——山西高校新区落户于此,给这座城市注入了年轻的血液。夜晚的平遥古城灯火通明,游客如织,古老的城墙下是热闹的人间烟火。
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