🍊 赣州 数据大全

赣州，客家摇篮，红色故都。江西最大的城市，客家人南迁的聚居地，共和国摇篮所在地，这座赣南城市有着深厚的客家底蕴和红色记忆。

赣州古城墙是江南现存最完整的宋代城墙。八镜台郁孤台矗立城头，辛弃疾在此写下郁孤台下清江水中间多少行人泪。城墙下贡江蜿蜒，古浮桥横卧江面，百年不变。

瑞金是红色故都。中华苏维埃共和国在此成立，叶坪沙洲坝红井，毛泽东带领军民挖井的故事家喻户晓。于都长征第一渡，红军从这里踏上万里长征路。

赣州的美食带着客家的味道。赣南小炒鱼用草鱼切块爆炒，酸辣鲜嫩。客家酿豆腐把肉馅酿进豆腐，煎至金黄。瑞金牛肉汤用牛肉牛杂煮汤，撒上姜丝辣椒，暖身驱寒。兴国米粉鱼用米粉裹鱼蒸制，鲜嫩入味。

三百山是东江源头，供港饮水的源头就在这里。安远三百山瀑布飞泻溪水潺潺，原始森林郁郁葱葱。

赣州人说话带着客家腔调，淳朴热情。这座城市客家文化浓厚，围屋祠堂里至今传承着客家人的宗族传统。